Sirke yaparken ona alkol karıştırmak

(3419) Numaralı fetvanın üçüncü soru: Soru 3 : Sirkenin durumu çoğumuza karışık geldi. Şöyle ki, Cezayir’de sirkenin içinde bir miktar alkol var ve nasıl yapıldığını bilmiyoruz. İçinde bir derece fazla alkol bulunmasından dolayı sirke haram sayılır mı? Sirkeden kasdımız onu içmek değil, marul gibi çeşitli yiyeceklerde onu kullanmaktır. Bu tür yiyeceklerde sirke bulunduğu zaman onları yemek caiz midir değil midir? (Bölümün numarası 22; Page No. 122)

Cevap 3: Birinci olarak: Önceden alkol olan sirke insan eliyle sirkeye dönüştürülmüşse bu caiz değildir. Bu konuda asıl olan Müslim’in sahihinin içecekler bölümünde, Tirmizi’nin cami´inde alışveriş bölümünde ve Ebû Davud’un Süneninin içecekler bölümünde zikredilen şu hadistir: Ebû Talha (r.a) Resulullah (s.a.v.)’e içki miras alan yetimleri sordu. Resulullah (s.a.v.) şöyle buyurdu: Onu dök. Onu sirke yapayım mı, deyince: Hayır, buyurdu. İbnu’l-Kayyım (Allah ona rahmet etsin) şöyle demiştir: Bu hadis, içkinin sirkeye dönüştürülmesinin caiz olmadığını açıkça göstermektedir. Eğer buna cevaz verecek bir durum olsaydı yetim malı en iyi yol olurdu. Çünkü yetimi korumak, yedirmek ve giydirmek gerekir. Resulullah (s.a.v.) malı boşa harcamayı yasaklamıştır. Halbuki içkinin dökülmesi onun boşa harcanmasıdır. Bundan anlaşılmaktadır ki, içkinin sirkeye dönüştürülmesi onu temiz yapmaz ve onu mala dönüştürmez. Bu Hz. Ömer’in (r.a) sözüdür. Şafii ve Ahmed b. Hanbel de buna uymuştur. İkinci olarak : İçki kendiliğinden sirkeye dönüşürse bunu kullanmak caizdir. Bu konuda asıl olan Müslim’in sahihinin içecekler bölümünün sirkenin fazileti babında, Tirmizi’nin cami´inde yiyecekler bölümünün sirke babında, Nesai’nin iman, İbn Macce’nin yiyecekler bölümünde yer alan şu hadistir: Resulullah (s.a.v.) şöyle buyurdu: (Bölümün numarası 22; Page No. 123)  Sirke ne güzel katıktır. Bu hadisin ifade ettiği umumilik önceki hadisle özellik kazanmıştır. İmam Malik (r.a) şöyle demiştir: Bir müslümanın içkiye varis olup o içkiyi sirkeye dönüştürmesi bana sevimli gelmez. Ancak içki bozulup sirkeye dönüşürse onun yenilmesinde bir sakınca görmem. Üçüncü olarak : Eğer sirkenin aslı alkol değilse helal olması konusunda bir sorun yoktur. Başarı Allah'tandır! Allah, peygamberimiz Muhammed (s.a.v.)'e, âilesine ve sahabesine salât ve selam etsin.